Penziony › Hráškový krém
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hrášek ve slaném nálevu sterilovaný | 2 plechovky |
| brambory | 2 ks |
| smetana ke šlehání | 200 ml |
| cibule | 1 ks |
| slanina (špek) | 100 g |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
30 min.
Mamut :-)
Postup
Cibulku a slaninu nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Vsypeme 1 a půl plechovky hrášku (nebo 400g čerstvého nebo mraženého) a na kostičky nakrájené brambory, dolijeme cca 3/4 l vody, osolíme a povaříme doměkka. Přidáme mléko, šlehačku a prolisovaný česnek a vše rozmixujeme dohladka. Přidáme zbytek hrášku a necháme ještě 2 min povařit. Podáváme s chlebovými krutonky, případně se smaženým hráškem.
